Nous cuisinons ce qui pousse.
Pas ce qui voyage.
Ce qui mûrit.
Pas ce qui est pressé.
Une cuisine végétale, sauvage et profondément vivante.
Brute et délicate à la fois.
Façonnée par les saisons, les cueillettes, les producteurs et quelques joyeux grains de folie.
La nature apporte les ingrédients.
Nous ajoutons juste un peu d'alchimie.
Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi.
Trois dimanches par saison, nous proposons un Brunch végétal, local et de saison.
Renseignements sur l'onglet Brunch
Une fois par mois, le lundi, nous ouvrons les portes de notre laboratoire gourmand.
On mélange les savoirs, les idées et les légumes de saison.
Parce que dans un monde qui garde tout pour lui, transmettre est déjà un acte de résistance.
Et le partage fait partie de notre ADN depuis le premier jour.
Renseignements sur l'onglet Ateliers
| Mercredi | 18:30 à 21:00 |
| Jeudi | 18:30 à 21:00 |
| Vendredi | 18:30 à 22:00 |
| Samedi | 12:30 à 13:30 18:30 à 22:00 |
Les réservations se font en ligne via notre lien Réserver
Vous pouvez toutefois nous joindre par téléphone au : 0472 42 07 83
Par courriel à : info@atelierdesalchimistes.be
Les moyens de paiement possibles sont soit en espèces, soit par QR Code.
Rue de Genly 12
7040 Blaregnies
Situé à Blaregnies, près de Mons et Quévy, L'atelier des alchimistes propose une cuisine végétale, locale, sauvage et de saison dans un cadre calme et verdoyant.
N'hésitez pas à nous en faire part! Nous nous ferons un plaisir d'adapter nos plats dans la mesure de nos possibilités.
Téléphone : 0472 42 07 83
Et encore bien d'autres à venir!